집에서도 손쉽게 만들수 있는 인기있는 칵테일

홈메이드 칵테일 레시피

 

칵테일 하면 어렵다고 생각이 듭니다. 바텐더들이 멋있는 묘기를 부려가며 술을 넣고 멋진 도구들로 섞고 불도 붙이고 하니까 나하고는 상관없는 음료구나 하시는 분들도 많으실 텐데요. 전혀 어렵지 않지만 너무 맛있는 칵테일. 세계에서 가장 있는 있는 칵테일 10종을 간단하게 집에서 만들어 보도록 하겠습니다.

 

칵테일 만들 준비 

칵테일을 맛있게 만들기 위해서는 술이나 베이스들도 필요하지만 몇가지 도구들도 필요합니다. 대표적인 게 넣고 섞어주는 쉐이커인데요 만약 집에서 없다면 텀블러로 충분히 대체 가능합니다. 그리고 정확한 비율과 계량을 위해 지거를 사용하지만 없다면 소주잔이면 충분합니다. 그리고 얼음까지 있으면 완벽하겠네요.

쉐이커 → 텀블러
지거 → 소주잔
얼음 듬뿍 준비

칵테일 레시피

 

쉬운 칵테일 만들기

깔루아 밀크

커피 향으로 너무 맛있고 달콤하지만 만들기 쉬운 깔루아 밀크입니다. 재료도 많이 안필요해서 집에서 만들기 너무 쉽습니다.

■ 준비물
 - 깔루아
 - 우유
 - 얼음

1. 잔에 얼음 가득 채우기

2. 깔루아 2잔

3. 우유 4잔 넣기

4. 섞어서 마시기

깔루아 같은 경우는 편의점이나 주변 대형마트에서도 손쉽고 저렴하게 구매 가능합니다. 비율은 기호에 맞게 변경하시면 됩니다.

 

화이트 러시안

위에 깔루아 밀크를 만들었다면 다음은 화이트 러시안입니다.

■ 준비물
 - 깔루아
 - 우유
 - 보드카
 - 얼음

1. 잔에 얼음 가득 채우기

2. 보드가 1.5잔

3. 깔루아 0.5잔

4. 우유 1잔 넣기

5. 섞어서 마시기

깔루아 밀크가 너무 음료수 같으신 분들에게는 보드카가 추가된 화이트 러시안을 추천드립니다.

 

진토닉

조금 더 분위기를 내고 싶다면 향긋한 진토닉이 좋습니다.

■ 준비물
 - 진
 - 토닉워터
 - 라임
 - 얼음

1. 텀블러에 진 0.5잔

2. 토닉워터 1.5잔

3. 라임 즙 넣어주기

4. 얼음넣고 섞어주기

5. 잔에 따라 라임 슬라이스 올려서 마시기

 

 

멋있는 칵테일 만들기

여기부터는 평소에 위스키나 다양한 술을 즐기거나 홈 바가 마련되어 있는 중급 이상의 레시피입니다.

다이키리(DAIQUIRI)

럼 베이스의 달달하고 상큼한 칵테일

■ 준비물
 - 라이트 럼
 - 라임주스, 설탕 시럽

1. 럼 2잔, 시럽 0.5잔, 라임주스 2/3잔

2. 얼음 넣고 쉐이킹

3. 차가운 잔에 넣어주기

4. 라임 슬라이스 올려서 마시기

 

에스프레소 마티니(ESPRESSO MARTINI)

■ 준비물
 - 깔루아
 - 에스프레소
 - 보드카
 - 시럽, 레몬

1. 깔루아 1잔, 보드카 1잔, 에스프레소 1잔, 시럽 1/3잔

2. 레몬껍질을 짜서 레몬 오일 넣기 

3. 얼음 넣고 쉐이킹

4. 잔에 따라서 마시기

 

마르가리타(MARGARITA)

■ 준비물
 - 데킬라
 - 오렌지 리퀴르(트리플섹)
 - 라임주스, 시럽

1. 잔 입구에 라임 문대주고 소금 묻히기

2. 라임쥬스 1잔, 시럽 1/3잔, 트리플섹 1잔, 테킬라 2잔

3. 얼음 넣고 쉐이킹

4. 라임 슬라이스 올려서 마시기

 

 

페니실린(PENICILLIN)

■ 준비물
 - 블렌디드 스카치위스키(시바스리갈, 몽키숄더, 조니워커 블루 등)
 - 아일라 위스키(피트 위스키)
 - 레몬주스, 꿀, 생강

1. 따뜻한 물로 꿀 3스푼 섞어주기

2. 생강 슬라이스해주기

3. 생강을 텀블러에 넣어주고 비틀며 문대주기

4. 블렌디드 위스키 2잔, 레몬주스 2/3잔, 꿀물 2/3잔 넣기

5. 얼음 넣고 쉐이킹

6. 얼음 가득 채운 온 더락잔에 쉐이킹 한 액체만 따르기(채 사용 또는 텀블러 입구 활용)

7. 피트 위스키 1/3잔 살짝 넣기

 

 

위스키 샤워(WHISKEY SOUR)

■ 준비물
 - 버번위스키 or 짐빔
 - 시럽
 - 레몬주스
 - 계란흰자

1. 레몬주스 2/3잔, 계란흰자 1/2잔, 설탕시럽 1/2잔, 버번위스키 1잔 조금 넘게

2. 얼음 없이 쉐이킹

3. 얼음 넣고 살짝 쉐이킹

4. 컵에 얼음 채우고 망에 걸러 음료 넣기